Le CFA Hilaire de Chardonnet à Besançon célèbre la victoire de Théo Saintvoirin, apprenti boulanger, sacré premier au concours régional du Meilleur Jeune Boulanger de France. Formé par Christophe Dubois et accompagné par son maître d’apprentissage Michel Corne à Grandfontaine, Théo incarne la passion artisanale et la rigueur technique. Cette distinction ouvre la voie à la finale nationale, où il portera les couleurs de la région.
Le CFA Hilaire de Chardonnet devient propriétaire du foncier et des bâtiments sur lesquels il a fondé son activité. Ce terrain, jusqu’alors propriété de la ville de Besançon, était loué, via un bail emphytéotique.
Les bâtiments étaient mis à disposition du CFA à titre gratuit par la Chambre de Commerce et d’Industrie. Le communiqué de la Ville de Besançon précise que l’établissement « va entreprendre de grands travaux de modernisation, qui lui permettront de s’inscrire pleinement dans l’avenir de l’apprentissage au service des entreprises du territoire des habitants ».
