La 11ᵉ édition de la Coupe de France du Burger by Socopa s’apprête à livrer son verdict ! Le 1er avril, au Salon Snack Show à Paris, les cinq meilleurs chefs du Nord-Est s’affronteront pour décrocher leur place en finale nationale et viser le titre 2026 du Burger du Futur.

Parmi eux, Kévin Buchaillot, du restaurant Les Épicuriens dans le Jura, présentera “Le Maraîcher” : un burger carré audacieux mêlant bœuf herbacé, carottes en mousseline et pickles, morilles gratinées, tomme fumée et créations originales comme une sphérification de tomates.

Plus tard dans la journée, le vainqueur régional défiera les autres champions pour tenter de remporter le titre ultime… et un chèque de 2 500 euros.