Les quatre plus grandes associations de défense des consommateurs (Foodwatch, l’UFC-Que choisir, Famille Rurales et Consommation logement et cadre de vie) viennent d’envoyer une lettre ouverte à Emmanuel Macron, dans laquelle elles dénoncent les « profits opaques des industriels et des consommateurs ». Elles exigent notamment « des mesures concrètes pour rendre impossible les marges excessives sur les produits alimentaires essentiels ». Rappelons que l’inflation alimentaire a atteint 21% sur les deux ans en France.