Jazz, intimité et passion : l’aventure entrepreneuriale de Souad Daoughi à Besançon

À Besançon, Souad Daoughi vient de réaliser un rêve qu’elle caressait depuis longtemps : ouvrir un lieu qui lui ressemble, à la fois chaleureux et intimiste. Après avoir dirigé plusieurs établissements festifs, elle a choisi de créer un espace plus calme, propice à l’échange et à la détente. Son piano bar bisontin, implanté 29 avenue Chardonnet,  s’appelle « Du côté de chez Souad », clin d’œil assumé à la chanson de Dave, qu’elle affectionne particulièrement.

L'interview de la rédaction : Souas Daoughi 

Un concept unique : jazz, soul et musique afro-américaine

L’enseigne se distingue par sa programmation musicale soigneusement travaillée. Souad est passionnée de jazz et de soul, et souhaite faire redécouvrir au public des artistes emblématiques comme Aretha Franklin, Nina Simone ou Ray Charles, mais aussi des talents émergents de la scène jazz contemporaine. Depuis deux ans, elle parcourt la France – de Lyon à Marseille, en passant par le Gard et même la Belgique – pour rencontrer des musiciens et constituer une programmation de qualité. Chaque soir, un pianiste-chanteur anime l’ambiance, parfois accompagné d’une chanteuse, d’un guitariste, d’un violoniste ou même d’un harpiste. Le piano et le matériel sont disponibles sur place, afin que les artistes puissent s’exprimer en toute liberté.

Un lieu cosy et intimiste au cœur de Besançon

Contrairement aux bars dansants, « Du côté de chez Souad » mise sur une atmosphère feutrée. « Je voulais un endroit où l’on puisse se poser après le travail, boire un verre, partager une planche, écouter de la bonne musique sans être assourdi, et surtout discuter tranquillement », explique-t-elle. L’espace, entièrement repensé avec l’aide d’un architecte, a demandé près d’un an de travaux. Les murs en bois ont laissé place à une ambiance élégante, sobre et accueillante. Le lieu compte 57 places assises ainsi qu’un salon oriental pouvant accueillir jusqu’à 27 personnes, idéal pour les groupes ou les événements privés.

L'interview de la rédaction : Souas Daoughi 

Une aventure entrepreneuriale portée par la passion

L'interview de la rédaction : Souas Daoughi 

Pour Souad Daoughi, cette ouverture est bien plus qu’un projet professionnel : « C’est ma vie, j’adore ce métier et je suis très contente, très fière d’avoir ouvert cet établissement », confie-t-elle avec émotion. L’investissement est énorme, aussi bien en temps qu’en énergie : « Il y a des soirs où je ne dors pas, parce que je veux que tout soit parfait pour les clients qui viennent. »