Le vendredi 21 novembre prochain, le Stade Auguste Bonal de Sochaux  accueillera le concours annuel organisé par l’Association de Défense et de Promotion des Charcuteries et Salaisons IGP de Franche-Comté pour élire la meilleure saucisse de Montbéliard IGP, joyau du patrimoine charcutier franc-comtois.

La journée débutera à 10h avec la dégustation du jury d’amateurs, composé d’une centaine de passionnés, avant de laisser place à 15h30 au jury d’experts, constitué de professionnels des métiers de bouche et de personnalités régionales. À 17h, les participants pourront découvrir les coulisses du Stade Bonal, avant l’annonce des résultats et la remise des médailles à 19h, juste avant le coup d’envoi du match FCSM / Dijon FCO.

Avec plus de 36 millions de saucisses produites en 2024, la Montbéliard IGP continue de faire rayonner un savoir-faire ancestral, transmis depuis l’époque gallo-romaine. Un événement savoureux à ne pas manquer !