Un Maîchois excelle au championnat de planche apéritive

Un coup de chapeau au Maîchois Benoît Ego. Ce chef d’entreprise, traiteur, a pris la troisième place du 1^er championnat de planche apéritive qui s’est déroulé le 12 avril dernier à Paris lors du salon Sandwich & Snack Show. Les participants devaient réaliser des planches alliant esthétisme et mélange de saveurs, avec de la charcuterie italienne et d’autres produits, tels que des fromages, des légumes, des fruits et bien d’autres choses. Trois épreuves techniques et créatives étaient au programme.