Revenons sur le dernier salon de l’Agriculture, où 10 entreprises bourguignonnes et franc-comtoises, associées à des groupements d’éleveurs, ont été récompensées au concours général agricole 2025 pour leurs viandes et charcuteries. Elles ont décroché deux médailles d’or, quatre médailles d’agent et quatre médailles de bronze. Plus de 62 représentants de la filière à travers le territoire ont été récompensés. En Bourgogne Franche-Comté, les heureux élus sont :
CATÉGORIE BŒUF
Médaille d’Or
Intermarché boucherie du Téméraire à Charolles (71) associé à Charollais Viandes et aux éleveurs de l’Association AOP Bœuf de Charolles - Bœuf de Charolles AOP
CATÉGORIE VEAU
Médaille d’Or
Super U à Prissé (71) associé à Veau du Limousin et aux éleveurs Elvea 19 - Veau Qualité Limousine Label Rouge et IGP
CATÉGORIE CHARCUTERIES
Médaille d’Argent
Salaisons du Maconnais à Pierreclos (71) pour sa rosette traditionnelle ou à l’ancienne 1200g à 2800g Label Rouge
Franche Comté Salaisons à Montbéliard (25) pour sa saucisse de Morteau IGP
Jean-Louis Amiotte à Avoudray (25) pour sa saucisse de Morteau IGP
Morteau Saucisse à Morteau (25) pour sa saucisse de Montbéliard IGP
Médaille de Bronze
Aux produits Saugets à Maison du Bois (25) pour sa saucisse de Morteau IGP
SARL Salaisons Renaudot à Les Fins (25) pour sa saucisse de Montbéliard IGP
SAS Le Tuyé du Papy Gaby à Gilley (25) pour sa saucisse de Montbéliard IGP
Franche Comté Salaisons à Montbéliard (25) pour sa saucisse de Montbéliard IGP