À Dole, une opération de contrôle a été menée mardi dans plusieurs établissements de la rue des Arènes. Les policiers, accompagnés d’inspecteurs de la répression des fraudes et de l’URSSAF, ont vérifié les règles d’hygiène alimentaire, de protection des consommateurs et la lutte contre le travail dissimulé. Plusieurs infractions ont été constatées. Des suites administratives et judiciaires pourraient être engagées.